Centre artistique et culturel de gastronomie française

Centre artistique et culturel de gastronomie française
Auteurs : 
Publié par  : 
Paris : EA Paris-la-seine , 1990
Type de document : 
TPFE
 - Description matérielle : 
n.p.
Résumé
Résumé : 

Ce centre, destiné au grand public, est à la fois un espace d'information et d'exposition sur l'art culinaire français et un lieu de dégustation et de vente. Le projet s'accompagne d'une volonté d'intervention contemporaine sur des bâtiments anciens.