Industrie (l') sucrière en Martinique

Industrie (l') sucrière en Martinique
Dans : 
Monumental : revue scientifique et technique (où trouver cette revue ?), no 6, juin 1994 (1168-4534)
Auteurs : 
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 15-22 : photogr. ; bibliogr.
Langue du document : 
français
Résumé

Depuis le XVIIe siècle, la culture de la canne à sucre a évolué d'une exploitation en autarcie vers de véritables usines. Certaines habitations conservent un patrimoine mobilier et immobilier comme témoin de l'histoire des Antilles.