Industrie (l') sucrière en Martinique

Industrie (l') sucrière en Martinique [Texte imprimé]

Lié à : 
Monumental : revue scientifique et technique, no 6, juin 1994 (1168-4534)
Type de document :
Article de revue
- Description matérielle :
p. 15-22 : photogr. ; bibliogr.
Résumé

Depuis le XVIIe siècle, la culture de la canne à sucre a évolué d'une exploitation en autarcie vers de véritables usines. Certaines habitations conservent un patrimoine mobilier et immobilier comme témoin de l'histoire des Antilles.

Noms géographiques :