L' Institut national de l'olivier

L' Institut national de l'olivier [Texte imprimé]

Auteurs: 
Publié par : 
Paris : EA Paris-la-Seine , 2000
Type de document :
TPFE
- Description matérielle :
96 p.
Notes
Notes: 

(Bibliogr. p.89-90)

Résumé
Résumé: 

Importance de l'olivier dans la culture et la tradition méditerranéennes. Importance socio-économique en Tunisie (emploi, exportation). Présentation de l'olive et de sa cueillette. Description de l'élaboration de l'huile. Historique et analyse des musées de l'agriculture. Définition du projet, choix et analyse du site (Sgarnia), programme et intentions.

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