Centre artistique et culturel de gastronomie française

Centre artistique et culturel de gastronomie française [Texte imprimé]

Auteurs: 
Publié par : 
Paris : EA Paris-la-seine , 1990
Type de document :
TPFE
- Description matérielle :
n.p.
Résumé
Résumé: 

Ce centre, destiné au grand public, est à la fois un espace d'information et d'exposition sur l'art culinaire français et un lieu de dégustation et de vente. Le projet s'accompagne d'une volonté d'intervention contemporaine sur des bâtiments anciens.