Château (Un) viticole dans le Bordelais

Château (Un) viticole dans le Bordelais [Texte imprimé]

Auteurs: 
Publié par : 
Paris : EA Paris-la-seine , 1990
Type de document :
TPFE
- Description matérielle :
53p.
Résumé
Résumé: 

L'élaboration d'une maison de maître dans le vignoble bordelais s'appuie sur une présentation préalable de l'évolution historique du vignoble bordelais, de l'oenologie et de la vinification ainsi que sur l'analyse des châteaux viticoles.-.

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