Dossier art culinaire et design

Dossier art culinaire et design [Texte imprimé]

Lié à : 
Intramuros, (2004, mars-avril)n°111 : 2105 (0769-3710)
Type de document :
Article de revue
- Description matérielle :
p. 60-71 : ill.
Résumé

Les nouveaux concepts de l'art culinaire, du goût et du design qui bousculent les valeurs traditionnels et les tabous. .

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