Dossier art culinaire et design

Dossier art culinaire et design
Dans : 
Intramuros (où trouver cette revue ?), (2004, mars-avril)n°111 : 2105 (0769-3710)
Auteurs : 
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 60-71 : ill.
Résumé

Les nouveaux concepts de l'art culinaire, du goût et du design qui bousculent les valeurs traditionnels et les tabous. .

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