Cuisine scolaire à Paris

Cuisine scolaire à Paris [Texte imprimé]

Lié à : 
Techniques et architecture, (1990, juin)n°390, P 30-31, photogr., pl., coupe, axono. (0373-0719)
Type de document :
Article de revue
Résumé

Présentation d'une cuisine scolaire: 3 unités (conditionnement, cuisines, administration) articulées autour d'un axe de circulation vide où la lumière joue harmonieusement avec la matière.

Concepteurs / architectes : 
Mots-clefs: