La Création du marché d'intérêt national de Paris-Rungis

La Création du marché d'intérêt national de Paris-Rungis : mutation du monde de la distribution des produits frais
Auteurs : 
Grosset, Julien, Auteur ; Béguin, François, Directeur de la recherche ; École nationale supérieure d'architecture de Versailles, Editeur scientifique
Publié par  : 
Versailles : Ecole d'architecture de Versailles , 2003
Type de document :
MES
- Description matérielle :
1 volume (67 p.) : cartes, plans, photographies ; 30 cm
Résumé
Résumé : 

A partir d'une analyse comparative des Halles centrales de Paris et du Marché d'intérêt national de Rungis qui les a remplacé dans les années 1960, l'auteur de ce mémoire étudie la mise en œuvre et le développement du M.I.N. ainsi que son impact sur les infrastructures routières et ferroviaires du plateau d'Orly