Mangiar fuori

Mangiar fuori [Texte imprimé] : realtà e fantasia

Lié à : 
Abitare, (2004, juil.-août), N°441 (0001-3218)
Type de document :
Article de revue
- Description matérielle :
p. 58-82 : ill., photogr., plans, croquis ; 29 cm
Notes

Consiglio-Regionale-Della-Campania

Sicomoro

Résumé

L'architecture des lieux de restauration est à la fois une éloge et un appel à la diversité contre la standardisation culturelle. C'est aussi un microcosme d'expériences conduisant à une réflexion sur la complexité des lieux de consommation en dehors de l'habitat, un phénomène culturel universel où se croisent les espaces, les comportements, les objets et les traditions dans un tout cohérent. Après la présentation de restaurants réalisés par des étudiants d'écoles d'architecture dans le monde, descriptif de trois établissements.