Agencia di Pollenzo

Agencia di Pollenzo : il cibo come scienza
Dans : 
Abitare (où trouver cette revue ?), (2005, mars)N° 448 (0001-3218)
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 146-148 : ill., photogr., dessin ; 29 cm
Langue du document : 
anglais, italien
Notes, sommaires...

Universita-Di-Scienze-Gastronomiche

Pollenzo

Guido

Résumé

Dans les environs de Cuneo, transformation d'une ancienne propriété agricole royale en première Université des Sciences Gastronomiques, Conservatoire du vin, restaurant et hôtel.

Concepteurs / architectes  :