Dérives épicées pour un monde métissé

Dérives épicées pour un monde métissé
Auteurs : 
Gautier, Samuel ; Chochon, François, Directeur de la recherche ; Perrin, Hervé, Directeur de la recherche ; École nationale supérieure d'architecture de Bretagne, Editeur scientifique
Publié par  : 
Rennes : Ecole d'Architecture de Bretagne , 2004
Type de document : 
TPFE
 - Description matérielle : 
2 vol.(1 feuille pliée
Langue du document : 
français
Résumé
Résumé : 

L'architecture et l'art culinaire vont tenter de se mêler sans se confondre. Le second sera en quelque sorte la matrice qui servira à faire une architecture multiple, et c'est cette même architecture qui évoquera l'Art culinaire. Neuf installations éphémères dans la ville de Rennes pendant la semaine du goût ; Neuf invitations à des dérives épicées : urbaines, émotionnelles