Cuisiniers-designers

Cuisiniers-designers
Dans : 
Intramuros (où trouver cette revue ?), (2000, avril-mai) (0769-3710)
Auteurs : 
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 33-35 : ill.
Langue du document : 
français
Résumé

Des initiatives qui associent designers, architectes à de nouveaux concepts de restauration : Philippe Starck et Laurent Taïeb pour le restaurant Bon, Patrick Jouin et Alain Ducasse dans une boulangerie-épicerie, Domnique Jakob, Brenda MacFarlane et Thierry Costes pour le restaurant du Centre Pompidou.