Les pêcheries de La Rochelle ont été désaffectées en 1994. Le bâtiment de la Criée au poisson situé en pleine ville fit l'objet d'une reconversion en un pôle touristique regroupant un aquarium, un palais des congrès et des salles d'exposition. Ce mémoire étudie toutes les grandes questions qui ont présidé à cette reconversion : analyse urbaine et architecturale, positions et propositions de la mairie et des architectes