Intervention sur le quartier St-Jacques de Béziers, le plus ancien de la ville, inclus dans l'aire du secteur sauvegardé et jouissant d'une position panoramique privilégiée (surplomb de la colline avec environ 55 m de denivelé). Cette étude propose de travailler dans un premier temps sur la restauration urbaine de l'îlot de l'ancien Couvent des Capucins et dans un second temps d'effectuer un zoom sur la partie concernant l'ancienne maison de retraite St-Jacques. Transformation, création et dilatation de l'espace public, utilisation des remparts comme lieu de promenade, captation du paysage. Pour servir les intérêts touristiques et/ou éducatifs de la ville, la maison de retraite sera réhabilitée ou détruite pour laisser place à une "boutique-hôtel" de 30 chambres. Projet qui met en place un dispositif de strates qui joue sur l'antinomie massivité/épaisseur et transparence/écran. Il s'appuie sur le patrimoine présent sur le site à travers des éléments architecturaux forts pour fabriquer un nouveau morceau de ville.