Dans la culture arabo-musulmane, le bain est pratiqué dans le hammam. Il a prouvé par ses capacités d'adaptation et d'évolution, qu'il réalisait un modèle architectural aussi essentiel que l'est la mosquée. L'auteur propose de mettre en relation l'architecture du hammam avec les usages pratiqués au sein de cet édifice dans les sociétés musulmanes. Dans un 1er temps, analyse de la forme du hammam à travers une présentation générale du plan, de ses éléments décoratifs et de ses aspects techniques. Dans un 2nd temps, afin de comprendre les différentes origines du hammam et d'envisager l'évolution de son plan au fil des siècles, l'auteur aborde les notions historiques et urbaines. Enfin, étude des fonctions symboliques, religieuses et sociales du hammam dans les sociétés arabo-musulmanes.