Les Locaux techniques dans l'industrie hôtelière

Les Locaux techniques dans l'industrie hôtelière
Publié par  : 
Paris : Ecole d'architecture de Paris-Belleville , 1987
Type de document : 
TPFE
 - Description matérielle : 
106 p.
Résumé
Résumé : 

Ce mémoire tente de décrire, d'une manière générale, les locaux techniques et leurs installations couramment employées de nos jours dans la plupart des hôtels. Une approche technique et documentée des installations en chauffage, électricité et plomberie nécessaires aux bâtiments hôteliers.