Rites alimentaires de l'ethnie mondaine

Rites alimentaires de l'ethnie mondaine
Dans : 
303 : arts, recherches et créations (où trouver cette revue ?), no XXXVIII, juil.-août-sept. 1993 (0762-3291)
Auteurs : 
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 48-57 : photogr.
Langue du document : 
français
Résumé

L'extrême codification des repas de l'élite aux XVIII et XIXème siècle, du menu au service de table.

Sujets Archirès :