Retour vers le futur

Retour vers le futur : les anciens nouveaux légumes de Jean-Yves Peron
Dans : 
303 : arts, recherches et créations (où trouver cette revue ?), no XL, janv.-févr.-mars 1994 (0762-3291)
Type de document : 
Article de revue
 - Description matérielle : 
p. 126-133 : photogr.
Langue du document : 
français
Résumé

Les travaux du professeur Peron à l'ENITHP (école nationale d'ingénieurs des techniques d'horticulture et du paysage) : l'étude et l'introduction sur le marché français de légumes étrangers, en voie de disparition ou simplement oubliés.