Restructuration d'une entreprise agro-alimentaire

Restructuration d'une entreprise agro-alimentaire : société industrielle et agricole de Bretagne
Publié par  : 
Paris : EA Paris-La-Villette , 1981
Type de document : 
TPFE
 - Description matérielle : 
78 p.
Langue du document : 
français
Résumé
Résumé : 

Etude du site urbain de Châteaubourg en Ille-et-Vilaine, et analyse de la situation des entreprises laitières et des entreprises de boissons (alcool, jus de fruit) en Bretagne. A partir de ces données, on fait une proposition architecturale pour la reconversion d'une ancienne distillerie en une fabrique de jus de pomme, de compote et d'aliments pour veaux.