Un centre pour l'alimentation sur le quai de Bercy

Un centre pour l'alimentation sur le quai de Bercy
Auteurs : 
Arellano Ardon, Paola ; Monchy, Michel de, Directeur de thèse ; École nationale supérieure d'architecture de Paris-Val de Seine
Publié par  : 
Paris : EA Paris Val de Seine : EA Paris-Val de Seine , 2007
Type de document : 
TPFE
 - Description matérielle : 
79 p.
Langue du document : 
français
Résumé
Résumé : 

Un complexe qui associerait des espaces d'expositions sur les arts culinaires, un auditorium, des serres, des potagers, un marché, des ateliers de cuisine, un restaurant (...).

Sujets Archirès : 
Paris (France) ; Paris (France) -- Arrondissement (12e) ; Restaurant ; Bâtiment multifonctionnel ; Centre de formation